固液分离是指将发酵液（或培养液）中的悬浮固体,如细胞、菌体、细胞碎片以及蛋白质等的沉淀物或它们的絮凝体分离除去.

二、过滤设备:板框过滤机特点:板框压滤机的过滤面积大,能耐受较高压力差,对不同过滤特性的料液适应性强,同时还具有结构简单,造价较低,动力消耗少等优点.但这种设备不能连续操作,设备笨重,占地面积大,非生产的辅助时间长（包括解框、卸饼、洗滤布、重新压紧板框等）.广泛应用于培养基制备的过滤及霉菌、放线菌和酵母菌和细菌等多种发酵液的过滤.